Muškat ruža porečki

Muškat ruža porečki
Sorta grožđa Muškat ruža porečki
Vinograd Žmergo, Brekija
Starost vinograda 30 godina
Položaj vinograda jugozapad, zapad
Uzgojni oblik jednokraki guyot
Sastav Zemlje smeđe tlo na laporu, vapnenac, dolomit, glina
Vrijeme berbe rujan, listopad
Berba ručna
Prinos 1,5-2 kg
Vinifikacija ručno selekcijonirano grožđe, maceracija, prešanje, fermentacija, sur lie, batonage
Dozrijevanje inox
Sadržaj alkohola 14,6
Ukupna kiselina 6,2
Neprovreli šećer 41,5
Temperatura serviranja 10-12 °C

 

Muškat ruža je autohtona istarska sorta koja ne daje velike prinose jer joj je cvijet funkcionalno samo ženski za razliku od većine drugih loza koje su dvospolne. Vino je dobiveno dugom maceracijom tipičnom za crvena vina, rubinsko crvene boje sa nijansama ljubičaste. Intenzivna mirisa pretežno voćna karaktera sa snažnim cvjetnim aromama i voćnim primjesama sa notom začina što daje kompleksnost.U cvjetnim aromama prevladava ruža, dok sušene brusnice šumske jagode i trešnje prevladavaju kod voćnih.. Miris je jako bogat, kompleksan i elegantan.Vino je svježe i ugodno. U okusu nota voćna karaktera, sladak, ali istovremeno uravnotežen taninima i svježinom voćnosti i umjerenim kiselinama karakteristike koje jamče sigurno starenje od nekoliko godina.

Gastropreporuka: Vino koje može biti odličan aperitiv, fantastično u kombinaciji sa plemenitim sirevima uz slastice sa tamnom čokoladom ili za ugodne zimske večeri u dvoje .
 

Muškat ruža porečki

Muškat ruža porečki
Sorta grožđa Muškat ruža porečki
Vinograd Žmergo, Brekija
Starost vinograda 30 godina
Položaj vinograda jugozapad, zapad
Uzgojni oblik jednokraki guyot
Sastav Zemlje smeđe tlo na laporu, vapnenac, dolomit, glina
Vrijeme berbe rujan, listopad
Berba ručna
Prinos 1,5-2 kg
Vinifikacija ručno selekcijonirano grožđe, maceracija, prešanje, fermentacija, sur lie, batonage
Dozrijevanje inox
Sadržaj alkohola 14,6
Ukupna kiselina 6,2
Neprovreli šećer 41,5
Temperatura serviranja 10-12 °C

 

Muškat ruža je autohtona istarska sorta koja ne daje velike prinose jer joj je cvijet funkcionalno samo ženski za razliku od većine drugih loza koje su dvospolne. Vino je dobiveno dugom maceracijom tipičnom za crvena vina, rubinsko crvene boje sa nijansama ljubičaste. Intenzivna mirisa pretežno voćna karaktera sa snažnim cvjetnim aromama i voćnim primjesama sa notom začina što daje kompleksnost.U cvjetnim aromama prevladava ruža, dok sušene brusnice šumske jagode i trešnje prevladavaju kod voćnih.. Miris je jako bogat, kompleksan i elegantan.Vino je svježe i ugodno. U okusu nota voćna karaktera, sladak, ali istovremeno uravnotežen taninima i svježinom voćnosti i umjerenim kiselinama karakteristike koje jamče sigurno starenje od nekoliko godina.

Gastropreporuka: Vino koje može biti odličan aperitiv, fantastično u kombinaciji sa plemenitim sirevima uz slastice sa tamnom čokoladom ili za ugodne zimske večeri u dvoje .
 
 

Copyright © 2014 Vina Cattunar.

Internetska stranica za potpunu funkcionalnost koristi Kolačiće (Cookie).