Villanova - Muškat ruža porečki

Villanova - Muškat ruža porečki
Sorta grožđa Muškat ruža porečki
Vinograd Žmergo, Brekija
Starost vinograda 30 godina
Položaj vinograda jugozapad, zapad
Uzgojni oblik jednokraki guyot
Sastav Zemlje smeđe tlo na laporu, vapnenac, dolomit, glina
Vrijeme berbe rujan, listopad
Berba ručna
Prinos 1,5-2kg
Vinifikacija ručno selekcijonirano grožđe, maceracija, prešanje, fermentacija, sur lie, batonage
Dozrijevanje inox
Sadržaj alkohola 14,9
Ukupna kiselina 4,6
Neprovreli šećer 48
Temperatura serviranja 10-12 °C

 

Muškat ruža je autohtona istarska sorta koja ne daje velike prinose jer joj je cvijet funkcionalno samo ženski zarazliku od većine drugih loza koje su dvospolne. Vino je dobiveno dugom maceracijom tipičnom za crvena vina, rubinsko crvene boje sa nijansama ljubičaste. Intenzivna mirisa pretežno voćna karaktera sa snažnim cvjetnim aromama i voćnim primjesama sa notom začina što daje kompleksnost.U cvjetnim aromama prevladava ruža, dok sušene brusnice šumske jagode i trešnje prevladavaju kod voćnih.. Miris je jako bogat, kompleksan i elegantan.

Villanova 2012 berba je izrazito kompleksnog okusa zbog samog načina vinifikacije, grozdovi su proušeni u drvenim kašetama i potom macerirane bobice oko 120 dana tanini i kiselina su očuvali svježinu pa je vino iznenađujuće svježe i ugodno. Djeluje umjereno slatko sa visokim sadržajem šećera ( 44,0 g/l ) na granici poluslatkog i slatkog vina, ali istovremeno uravnotežen taninima i svježinom voćnosti sa i umjerenim kiselinama karakteristike koje jamče sigurno starenje i preko dvadesetak godina.
 

Villanova - Muškat ruža porečki

Villanova - Muškat ruža porečki
Sorta grožđa Muškat ruža porečki
Vinograd Žmergo, Brekija
Starost vinograda 30 godina
Položaj vinograda jugozapad, zapad
Uzgojni oblik jednokraki guyot
Sastav Zemlje smeđe tlo na laporu, vapnenac, dolomit, glina
Vrijeme berbe rujan, listopad
Berba ručna
Prinos 1,5-2kg
Vinifikacija ručno selekcijonirano grožđe, maceracija, prešanje, fermentacija, sur lie, batonage
Dozrijevanje inox
Sadržaj alkohola 14,9
Ukupna kiselina 4,6
Neprovreli šećer 48
Temperatura serviranja 10-12 °C

 

Muškat ruža je autohtona istarska sorta koja ne daje velike prinose jer joj je cvijet funkcionalno samo ženski zarazliku od većine drugih loza koje su dvospolne. Vino je dobiveno dugom maceracijom tipičnom za crvena vina, rubinsko crvene boje sa nijansama ljubičaste. Intenzivna mirisa pretežno voćna karaktera sa snažnim cvjetnim aromama i voćnim primjesama sa notom začina što daje kompleksnost.U cvjetnim aromama prevladava ruža, dok sušene brusnice šumske jagode i trešnje prevladavaju kod voćnih.. Miris je jako bogat, kompleksan i elegantan.

Villanova 2012 berba je izrazito kompleksnog okusa zbog samog načina vinifikacije, grozdovi su proušeni u drvenim kašetama i potom macerirane bobice oko 120 dana tanini i kiselina su očuvali svježinu pa je vino iznenađujuće svježe i ugodno. Djeluje umjereno slatko sa visokim sadržajem šećera ( 44,0 g/l ) na granici poluslatkog i slatkog vina, ali istovremeno uravnotežen taninima i svježinom voćnosti sa i umjerenim kiselinama karakteristike koje jamče sigurno starenje i preko dvadesetak godina.
 
 

Copyright © 2014 Vina Cattunar.

Internetska stranica za potpunu funkcionalnost koristi Kolačiće (Cookie).